Tahin Helvasıyla Yapılan Tatlı Tarifleri: Helva Pastası Yapılışı

• Sade tahin helvasını küçük parçalar halinde böldükten sonra bir tavada ısıtın
• Isınan helvaları mümkün olduğunca ezin
• Süt, tereyağı ve kakaoyu sırasıyla ekleyerek karıştırmaya devam edin
• Karışımınız bir krema kıvamına geldiğinde ocaktan çekin
• Kağıt helvalardan birini tabağın alt kısmına yerleştirdikten sonra, üzerine karışımdan dökün. Bu şekilde dört kağıt helvasını da katlar halinde ekleyip, üzerini karışımınızla kaplayın.
• Fıstık, fındık, meyve parçacıkları gibi malzemelerle pastanızı süsledikten sonra, buzdolabında soğumaya bırakın.
• Yaklaşık 2 saat sonra çıtır çıtır tahin helvalı pastanız hazır!
• Afiyet olsun.
• Helvanın yanına kakao ve tereyağı yerine, kimi zaman kakao veya hindistan cevizi yağı, işlenmemiş çikolata, bal gibi doğal tatlı ürünler ekleyerek de bu tarifi uygulayabilirsiniz. Bu tamamen damak tadınıza bağlı olmakla birlikte, Okyay Helva’nın kendine has lezzete sahip sade helvası ile hazırlayacağınız pastanız, tatlandırıcı ürünler olmadan da yeterince tatlı bir kıvama sahip olacaktır.