Pekmezli Kurabiye

Pekmezli Kurabiye Yapılışı

• 📌 Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ve üzüm pekmezini karıştırma kabına aldıktan sonra krema haline gelene kadar karıştırın.⠀
• 📌Okyay üzüm pekmezini ve oda sıcaklığında beklemiş olan tereyağınızı bir karıştırma kabında krema kıvamına gelen kadar karıştırın.⠀
• 📌 Hazırladığınız kremaya yoğurt, pudra şekeri ve yumurta sarısı ilave ederek elinizle karıştırın.⠀
• 📌 Un, kabartma tozu ve tarçını öncelikle eleyin ve başka bir kaba alın. Sonrasında hazırladığınız kurabiye karışımına azar azar ilave edin. ⠀
• 📌 Hamurunuz kulak memesi yumuşaklığına ulaşıncaya kadar un eklemeye devam edin. ⠀
• 📌 Kurabiye hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlak şekil verin.⠀
• 📌 Hazırladığınız topları yağlı kağıt bulunan fırın tepsisine (aralarına kabarma payı bırakarak) yerleştirin. ⠀
• 📌 Kurabiyelerinizin üzerine yumurta akı sürüp toz şeker serpiştirin.⠀
• 📌 Önceden ısıttığınız 170 derece fırında (aralıklı kontroller yaparak) yarım saat pişirin.⠀
• 📌 Pişirdiğiniz kurabiyeleri fırından çıkarıp, oda sıcaklığında beklettikten sonra servis edin.⠀
• Afiyet Olsun ☺️⠀⠀