Hikayemiz
1914 yılında dünyaya gelen Ali Okyay 1948 yılında bir tahin imalathanesi kurar. Küçük bir tahin işletmesi olarak başlayan işleri gelişince, imalathane 1970 yılına kadar üretim yapmaya devam edecek daha büyük bir alana ve kapasiteye sahip Tarsus Eski Yıldız Garajında bulunan üretim yerine taşınır ve burada tahin ve helva üretimi devam eder. Okyay markası 1952 yılında Türk Patent Enstitüsü’ne tescil ettirilir. O zamanlarda marka patenti alan ilk firmalardan biridir.
1970 yılında bugün Okyay´ın bulunduğu teknik donanımlı yeni bina yapıldığında, Yıldız Garajındaki imalathane buraya taşındı. Artık firma büyümeye ve Türkiye´nin ve hatta Avrupa’nın önemli kentlerine ürettiği ürünlerden göndermeye başladı. Tahin ve helvanın yanı sıra bu fabrikada merkezinde pekmez, reçel ve bal üretimine başlandı.
Bilmeyen birisine OKYAY nedir diye anlatmak istediğinizde “Geleneksel usul ile yapılmış tahinin ve helvanın en iyisidir” diye tarif ederiz.
Günümüzde OKYAY markası, yüksek kalite, eşsiz lezzet ve koşulsuz güven olarak bilinmektedir. Bu bilinirliğin temel sebebi firmamızın her daim ekstra kaliteli ve doğal ham maddeler kullanımıyla katkısız üretiminin yetmiş yılı aşkın tecrübe ile harmanlanmasından ileri gelmektedir.
Üretimden Kareler
OKYAY, Çukurova ve İç Anadolu'nun en meşhur tahin ve tahin helvası markasıdır. Ürünlerinin kaliteli içeriği ve geleneksel üretim yöntemleri ile hem bölge halkının hem de tatlarının peşinden koşanların gözdesi haline gelmiştir. Helvayı bakkaldan "helva" değil de "Okyay" diyerek almak, bu eşsiz lezzetin çocukluğumuzdan beri hayatımızda nasıl köklü bir yere sahip olduğunu yansıtır. Geniş bir hayran kitlesine sahip olan Okyay, nostaljik bir tat sunmanın yanı sıra, modern tüketim alışkanlıklarına da cevap verecek ürünler geliştirmekte ve lezzet tutkunlarının beklentilerini karşılamaktadır. Gelenekten gelen bu lezzetlerin korunması ve gelecek nesillere aktarılması, Okyay’ın öncelikleri arasında yer almaktadır. Helva, sadece bir tat değil, aynı zamanda anılarımızın ve kültürel mirasımızın bir parçasıdır.
Okyay Gıda, üretim felsefesi olarak, ürünlerinde tüketici sağlığını ön planda tutmanın yanı sıra, eşsiz lezzet, doğallık ve en üstün kalite hedeflerini ilke edinmiştir. Tahin ve helvanın yanı sıra ürün gamına bal, reçel ve pekmezi de ekleyen firmamız, 12.000 m2 açık ve 4.000 m2 kapalı alan içerisindeki entegre tesislerinde, teknolojiyi günü gününe takip etmekte ve her geçen gün daha iyi ve daha kaliteli üretim yapmayı hedefleyerek faaliyet göstermektedir.
Üçüncü neslin yönetimde olduğu bir aile şirketi olan OKYAY, eşsiz geleneksel lezzetleri modern formlarda yeni nesillerin beğenisine sunmaktadır